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广式芋头糕的做法和食材用料及健康功效

  
2017-09-20 03:50:36  阅读:7129+ 来源:本站原创 作者:TAE

健康功效

芋头:补虚、健脾、解毒
虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

芋头500克相克食物 广式香肠2根
虾皮1大撮相克食物 粘米粉200克
食油适量 食盐适量
白糖适量相克食物胡椒粉少许
白芝麻3克 大蒜头2瓣
生姜2片相克食物

广式芋头糕的做法

  • 1.芋头清洗干净。

  • 2.将皮剥掉。

  • 3.切成小块。凉水上锅蒸十五分钟。

  • 4.准备好辅料。这是特叫老妹从广州带来的皇上皇广式香肠。

  • 5.将虾皮浸泡凉水十五分钟取出捏干水份。香肠切粒。姜蒜切碎。待用

  • 6.锅里放油烧热,放生姜大蒜头爆香放入香肠炒至变色。

  • 7.放入虾皮翻炒。

  • 8.将蒸好的芋头放入不停翻炒防止糊锅。

  • 9.放盐!糖,胡椒粉。继续翻炒至芋头发粘。。

  • 10.用锅铲压成泥状。

  • 11.用少许凉水将粘米粉调成糊状

  • 12.再放入沸水调成浆。

  • 13.将炒好的芋头放入。

  • 14.搅拌均匀。

  • 15.盘子抹上一层油,将搅拌好的芋头倒入 。振动一下盘子里的芋头让他固定状态。锅里放入凉水烧开将芋头放入蒸二十五分钟。关火焖五分钟取出。

  • 16.撒上白芝麻或小葱。

  • 17.切成块子就可食用了。

  • 18.美味的芋头糕就做好啦。

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