痛风的发作主要是患者饮食不正常导致，因而关于痛风患者来说，操控饮食是十分重要的。而酸菜、泡菜是现在许多年轻人都喜欢吃的食物之一，他们是蔬菜腌制食物，流行于东北地区。不过，痛风患者能够吃酸菜、泡菜吗?
痛风患者是不能够吃酸菜、泡菜的。由于酸菜、泡菜含盐量高，而痛风患者不能够吃高盐食物，不然会加重病况。即使不小心吃了泡菜、酸菜，也需求多喝水，排毒素润肠，改进病况。并且，患者最重要的是忌吃高嘌呤食物，比方花生、牛肉、金枪鱼等。
痛风患者想要身体健康，那么一定要操控摄入食物中的嘌呤。一般是食物中动物内脏嘌呤含量最高，其次是肉鱼、大豆、坚果类食物，所以患者平常最好吃淀粉类食物，这姿态就能够削减嘌呤食物的摄入。
并且，患者在发病阶段时，体内尿酸含量十分高，而影响尿酸含量如此高的原因便是嘌呤食物。痛风患者的饮食作用是能够直接影响病况能否恢复。所以，患者需求恪守几个饮食规矩，一是留意体重，患者不管何时都需求活跃瘦身，防止体重超出正常规模。二是留意饮食养分，饮食需求清淡，所以患者需求遵从医师组织。三是添加体内尿酸排放。
