社会上关于生姜有许多说法，比方“冬吃萝卜夏吃姜”，还有“晚上吃姜胜似砒霜”。不过一块姜罢了，真有那么奇特？一块儿来看看！
晚上吃生姜胜似砒霜？
这个真没有科学研讨支撑。
生姜止吐？
生姜尽管不一定防脱发，但有一个优点你万万想不到，便是止吐。
研讨发现，与人类吐逆相关的一个首要物质是5-HT3，它是吐逆反响的重要传送物质。
体内的自由基可促进5－HT3递质的开释，而生姜恰具有抗自由基的作用，然后起到止吐的作用。
另一方面，生姜影响胃黏膜后，组成和开释具有维护作用的内源性胃蛋白酶，从而起到调整胃肠机能的作用；
且生姜还可按捺消化道（包含胆囊）平滑肌运动以此来按捺胃动过速，从而到达止吐作用。
所以，晕车晕船只需不嫌味儿大，能够吃点生姜。
生姜还有哪些优点？
1、很多研讨标明口服姜粉弥补剂能够改进Ⅱ型糖尿病患者的空腹血糖，血红蛋白A1c等。 因而，它能够在减轻糖尿病患者某些缓慢并发症中起作用。
2、姜酚作为姜中重要的抗氧化成分，能明显地铲除生物体中羟基自由基和超氧自由基及下降肝脑安排中的脂质过氧化物，其抗氧化作用乃至强于维生素。
3、生姜的提取物6-姜辣素对焦虑、阿尔茨海默病、帕金森病和癫痫动物模型均有积极作用。
4、高浓度生姜提取物能够温文地缓解膝关节骨性关节炎患者的症状。
不过，也不能为了生姜的这些优点就猛吃，因为有些人是不适合很多吃姜的，比方胃病患者。
发芽的生姜能不能吃？
传闻发芽的生姜有毒不能吃？
因为生姜发芽需求耗费很多的营养成分，使得发芽的生姜中姜油酮、姜油醇、蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养成分大大丢失，影响生姜的质量。但没有科学数据标明发芽生姜有毒有害。
能够适量多吃生姜的人群：
Ⅱ型糖尿病患者：姜粉能够减轻糖尿病患者某些缓慢并发症。
女人：生姜中的姜黄素能够按捺人卵巢癌细胞。
白叟：生姜含有对中枢神经发生积极影响的成分。
所以
生姜早上吃没事
晚上吃也不会胜似砒霜
暂时与防脱发也没什么联络
要不要吃取决于自己吧
修改｜高超发布微信修改部
来历｜科普我国，本文专家：刘晶晶，我国农业大学食物生物技术专业博士
图片 | 包图网
图文版权归原作者一切，如有侵权，请联络删去
点“在看”，转达更多人
