原标题：这碗腊八粥，为你量身定制！
室外北风阵阵，
屋内暖意融融。
今天是阴历十二月初八，
又到了喝腊八粥的时分。
腊八粥是一种在腊八节由多种食材熬制的粥，用料多种多样，没有定规，也叫作七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰盈，一向撒播至今。
过了腊八便是年
腊八粥颇有健身养分功用，称之为“食疗”佳品，易于吸收，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的效果。
1、腊八粥中质料种类多，完成了主食多样化。
2、添加了全谷类、杂豆类食物（富含膳食纤维、维生素、矿物质），能够防备高血脂、高血压、心血管疾病。
不同人群可根据
自己状况选择不同质料，
“定制”专属自己的腊八粥哦。
中 青 年
中青年往往作业所接受的压力大，且长期触摸电脑和手机，用眼疲惫现象很严重。
针对中青年，腊八粥里无妨加些含有叶黄素、玉米黄素、胡萝卜素的黄玉米、小米、大黄米等黄色粮食，还有富含花青素的紫米、黑米、红米、红豆、黑豆等。这些粗粮豆类，也都含有维生素E，以及眼睛抗疲惫所需的维生素B族。此外，也能够加些枸杞来养肝明目。
女 性
（图片来源于网络）
对女人来说，黑色食物是首选，如黑米和黑豆，含有丰厚的矿物质和维生素。
核桃仁中的亚油酸被视为润泽肌肤的美容剂，可令皮肤润泽润滑。
此外，还能够在粥里加一些薏米、枸杞、大枣、桂圆，可补气补血。
但孕妈妈要特别留意，防止食用桂圆、山楂等。
桂圆性味甘温，孕妈妈食用后或许会呈现大便枯燥、口干，乃至有些呈现漏红、腹痛等前兆流产症状。
山楂有缩短子宫的效果，很多食用会影响子宫引起缩短。
儿 童
儿童正是长身体的时分，关于他们的饮食，甘旨养分要统筹 。
防止加过多的糖和整粒的坚果，能够加些切碎的果仁和水果干，如松子、葡萄干、核桃仁、莲子、栗子等，添加腊八粥的香味和颜值，进步孩子的胃口。
假如孩子有积食，能够参加助消化的山楂。
因为花生、燕麦等易引起孩子过敏，1岁以内的孩子不宜食用。
老 年 人
晚年人的粥里可适当多加一些莲子、栗子、芡实、花生、核桃仁、大豆等。
莲子有养心安神的成效，可健脑、增强记忆力、防备晚年痴呆；栗子能补益肾气，治腰酸腿软；核桃仁具有补肾纳气、益智健脑的效果，是公认的抗衰老食物；花生能增强记忆力、推迟脑功用阑珊，特别合适动脉硬化、高血压和冠心病患者食用；而大豆中含有丰厚的大豆异黄酮和钙，能够防备晚年骨质疏松症。
因为晚年人往往牙齿松动、消化功用削弱，粥中的豆类宜提早浸泡，与花生、核桃等坚果一同煮至软烂。
糖 尿 病 患 者
关于糖友来说，熬腊八粥时，含糖多的大枣、葡萄干、桂圆要少放或不放，淀粉含量高的大米和糯米也尽量不放。
代之以荞麦米、燕麦米、薏米，再从红豆、绿豆、黑豆、芸豆、小米、紫米、莲子中选择几样。 荞麦米中的铬元素能调理胰岛素活性，有降血糖效果。燕麦和豆类所含的可溶性纤维可在胃内构成黏稠物质，按捺葡萄糖的吸收和使用，按捺餐后血糖上升。
消 化 不 良 患 者
针对消化不良者，腊八粥里要少放黄豆、黑豆等相对难消化易产气的豆类，能够放点糯米，糙米、小米。
一起，食材在烹调之前要充沛浸泡，渐渐熬煮，直到各种杂粮豆子满足柔软，易于消化。
假如有腹泻或便溏的状况，宜多用对肠道影响十分小的大黄米、小米、山药、莲子等食材，还能够少数加点白糯米来增稠。
在冰冷的冬天，喝一碗热腾腾的腊八粥，收成的不光是美好，还有健康哦！有什么理由不DIY起来呢？
上海中医药大学隶属岳阳医院
马莉副主任医师
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