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双椒炒猪肚的做法和食材用料及健康功效

  
2017-09-11 02:44:03  阅读:4626+ 来源:本站原创 作者:周涛

健康功效

猪肚:补虚、健脾胃、富含蛋白质
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食

食材用料

猪肚半个相克食物青椒半个相克食物
红椒半个适量
适量蒜头一个相克食物
生姜适量相克食物面粉适量
白醋适量相克食物黄酒适量
蚝油少许

双椒炒猪肚的做法

  • 1.猪肚水里冲下开始用面粉洗猪肚

  • 2.反复揉搓,可以倒点白醋洗再加点盐这样可以洗去猪肚粘液,使猪肚没有异味

  • 3.最后用猪肚清洗一遍

  • 4.锅内加生姜清水把猪肚煮下

  • 5.煮沸腾后

  • 6.把浮沫去除继续煮加适量黄酒,继续煮直至筷子插进猪肚猪肚煮烂即可

  • 7.取半个猪肚切成块状

  • 8.青红椒也切成块状

  • 9.锅内放油,生姜蒜头煸炒香

  • 10.放入猪肚翻炒

  • 11.加入青红椒一起炒

  • 12.加适量盐和蚝油调味翻炒即可出锅

  • 13.成品图

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