健康功效
红萝卜：活血化瘀
酱油：升压、补血、护齿
木耳：润肺止咳、补气、止血
食材用料
| 青木瓜半个 | 红萝卜1个 |
| 盐适量 | 河粉半斤 |
| 油适量 | 酱油适量 |
| 木耳5朵相克食物 | 秋葵4根 |
| 咖喱粉少许 | 鸭蛋3个相克食物 |
素炒河粉的做法
1.把青木瓜～红萝卜洗净～刨丝后装盘备用～
2.木耳洗净泡软后～切丝～装盘备用～
3.鸭蛋打入碗中～搅拌均匀～备用～
4.秋葵洗净～切块状～装盘备用～
5.热锅下油～倒入搅拌好的鸭蛋～等鸭蛋成型后～用锅铲弄碎～
6.然后加入木耳爆炒片刻～倒入适量的咖喱粉～再放入点酱油提鲜～
7.再倒入红萝卜丝～青木瓜丝～一起翻炒～到青木瓜丝炒得颜色～加入点盐～酱油～
8.再加入河粉～用筷子跟锅铲把河粉跟其他配料～搅拌均匀～
9.最后放入秋葵再翻炒片刻后～就可以了～
10.这是我用的咖喱粉～毛里求斯买的～须先用油煎～香味才会出来～
11.成品图如下～
